Po dodaniu wszystkich składników dodajemy odrobinę wody i dusimy pod przykryciem do momentu aż warzywa nam zmiękną. Jak warzywa będą już miękkie to wlewamy wcześniej przygotowany sos. W osobnym garnku gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. I sos marchewkowo-porowy z makaronem jest gotowy. Przepis na sos do makaronu ryżowego krok po kroku. Paprykę dokładnie myjemy i kroimy w paski. Tę samą czynność powtarzamy z marchewką, a cebulę kroimy w piórka. Następnie przygotowujemy sos. Do miseczki wlewamy sos sojowy, sos rybny, tarty imbir oraz syrop z agawy. Składniki mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. 2. Uzyskany sos pomidorowo - paprykowy wlej do małego garnka i gotuj na małym ogniu. 3. Zetrzyj ser i czosnek, a następnie dorzuć do całości. Zagęść sos łyżką mąki. Dokładnie mieszaj gotujący się sos przez około 5 minut, aż powstanie zadowalający efekt końcowy, w postaci pysznej polewy do makaronu. Ugotuj 150 gramów makaronu suchego ryżowego lub ryżowego z tapioką, według instrukcji na opakowaniu. Do Pad Thai najlepszy jest makaron w kształcie wstążek o szerokości minimum 5 mm. Mój miał 10 mm szerokości. Ugotowany makaron przelej od razu do durszlaka umieszczonego w zlewie. Makaron przepłucz zimną wodą, by nie zaczął się Połączenie składników: zalewę z ananasów z puszki, cukier, ocet, keczup i sos sojowy umieszczamy w rondelku i stawiamy na gazie. Doprowadzamy miksturę do wrzenia. Podgrzewamy ją i mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści. 3. Sos słodko-kwaśny: wlewamy zawiesinę ze skrobi ziemniaczanej do rondelka. Istnieją różne rodzaje makaronu, ale zasada ich gotowania jest zawsze taka sama. Im mniejszy i cieńszy, tym krócej powinien być w wodzie. Najwęższy makaron nitki, używany np. do rosołu, będzie gotowy w 3-5 minut. Popularne świderki, muszelki, łazanki czy wstążki ugotują się w 6-8 minut, z kolei rurki i spiralki potrzebują . Makaron jest pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy na wspomnienie Włoch. Dziś ten szczególny rodzaj makaronu jest dobrze znany na całym świecie. Aby ugotowane danie stało się smaczniejsze i smaczniejsze, zwykle jest ono uzupełniane różnymi sosami. Opcje tutaj mogą być wiele. Ale najpopularniejszym nadal jest sos śmietanowy do makaronu. Delikatny i bardzo aromatyczny zamienia zwykłe danie w dzieło sztuki. Klasyczny sos śmietanowy do makaronów Prawdziwi koneserzy kuchni włoskiej muszą najpierw nauczyć się przygotowania klasycznej wersji sosu śmietankowego do makaronów. Biorąc pod uwagę jego oryginalną nazwę, w recepturze potrawy zawarte są następujące składniki: 200 mililitrów 20% kremu; 30 gramów mąki pszennej; sól; małe masło; wszelkie przyprawy (do smaku). Przygotowanie tego sosu trwa nie dłużej niż 20 minut. Do tego potrzebujesz: Smaż mąkę na suchej patelni, aby uzyskać złoty odcień. Dodaj masło i dobrze wymieszaj. Ogrzej oba produkty razem trochę. Wlać mąkę do śmietany. Dokładnie wymieszać, aby upewnić się, że nie ma grudek w tej masie. Gdy sos wystarczająco zgęstnieje (po około 15 minutach), dodaj wybrane przyprawy i odrobinę soli. Smak mieszanki powinien być delikatny i miękki. Potem jeszcze świeży sos, możesz wylać gotowy makaron. Gotowanie krok po kroku z grzybami Jeśli dodasz dodatkowe składniki do początkowej mieszanki, otrzymasz sos o zupełnie nowym smaku. Tutaj gospodyni może pokazać swoją wyobraźnię. Na przykład bardzo wielu ludzi lubi kremowy sos grzybowy. Najczęściej jest gotowany z pieczarkami. Ale, jako opcja, mogą to być boczniaki lub dzikie grzyby białe. Aby przygotować ten sos, możesz wziąć: 1 niekompletne szkło (200 gramów) 20% śmietanki; 300 gramów świeżych pieczarek; 60 gram mąki pszennej; 100 mililitrów wrzącej wody; sól; masło; 1 cebula; przyprawy Metoda przygotowania: Losowo posiekać cebulę i grzyby. Grzyby lepiej kroić tak małe, jak to możliwe. W przeciwnym razie sos będzie wyglądał jak zwykłe duszone pieczarki. Roztop masło w rondlu. Dodaj pokruszone pieczarki z cebulą. Smażyć na małym ogniu, aż cały sok z grzybów odparuje. Dopiero po tym produkty mogą być nieco solone. Dodaj mąkę i dobrze powinna być gęstą śmietaną. Zalać wrzątkiem i trochę osuszyć. Dodaj śmietanę i natychmiast usuń rondel z ognia. Przygotowanie tego sosu zajmuje około 30 minut. Rezultatem jest bardzo delikatny i aromatyczny dodatek do pasty. Gotowanie z serem Dla każdego makaronu sos śmietanowo-serowy jest idealny, zdaniem wielu szefów kuchni. Do jego przygotowania będziesz potrzebował tylko 5 głównych komponentów: 80 gramów twardego sera (lepiej wziąć "rosyjski"); 300 mililitrów kremu kulinarnego (20%); 3 gramy soli; 20 gramów masła; 1 gram zmielonego czarnego pieprzu. Sposób przygotowania sosu: Zetrzeć ser za pomocą drobnoziarnistej tarki. Doprowadź śmietankę do wrzenia. Dodaj do nich masło i poczekaj, aż całkowicie się roztopi. Dodaj ser z pozostałymi składnikami i wszystko dobrze wymieszaj. Wyjmij rondel z pieca i zalej go gorącą masą. Pożądane jest natychmiastowe użycie tego sosu, ponieważ mieszanina bardzo szybko uzyskuje gęstszą teksturę. Kremowy sos czosnkowy na makaron Miłośnicy wyrazistych smaków powinni lubić kremowy sos czosnkowy. W takim przypadku potrzebny będzie następujący zestaw produktów: 1 mała cebula; 10 mililitrów 20% kremu; 3 ząbki czosnku; 20 gramów masła; 60 gram mąki pszennej; 5 gramów soku z cytryny; jedna szczypta soli, gałka muszkatołowa i mielony pieprz. Gotowanie tego sosu wcale nie jest trudne: Cebula z czosnkiem drobno kruszy się. Smaż je na patelni z mąką na maśle. Przedstaw krem ​​i jednocześnie dodaj szczyptę wybranych przypraw. Dusić nie dłużej niż pięć minut. Gdy sos lekko zgęstnieje, należy go usunąć z ognia. Następnie natychmiast dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Przy okazji, ten sos jest dobry nie tylko do makaronu. Jest w stanie uzupełnić każde danie z warzyw, mięsa lub ryb. Przepis na krewetki Prawdziwą "ucztę smaku" można uznać za kremowy sos do makaronu z krewetkami. Aby ugotować ten "kulinarny cud" będziesz potrzebował: 1 kilogram gotowanej krewetki; 30 gramów mąki; 0,5 litra śmietany (dowolna); 1 ząbek czosnku; 1 średnia żarówka; świeży koperek; 1 łyżka soku z cytryny i oliwy z oliwek. Musisz przygotować ten sos etapami: Jeżeli używa się zamrożonych gotowanych krewetek, należy je najpierw to zrobić, owoce morza należy zanurzać w garnku z wrzącą wodą i trzymać je tam przez nie więcej niż 2 minuty. Następnie krewetki muszą się odcedzić, ochłodzić, a następnie oczyścić. Drobno posiekaj cebulę z czosnkiem. Podgrzej oliwę z oliwek na patelni. Lekko podsmażyć pokrojone warzywa. Dodaj obrane krewetki na patelnię i smaż wszystko razem przez około 4-6 minut. Dodaj sok z cytryny, mąkę i dokładnie wymieszaj. Staraj się unikać grudek. Wlać śmietankę do garnka. W tym samym czasie dodaj sól i przyprawy. Wymieszaj produkty, a następnie na małym ogniu przez kilka minut. Biorąc pod uwagę prostą procedurę, tak doskonały sos jest w stanie przygotować nawet początkującą gospodynię. Jak zrobić z małżami Do różnych kremowy sos czosnkowy można przygotować z dodatkiem małży. W takiej kompozycji można ją przypisać bardziej francuskiej kuchni narodowej. Podobnie jak w poprzedniej wersji, sos ten jest przygotowywany bardzo szybko. Do pracy jest konieczne: 200 mililitrów 10% kremu; 0,5 kg zamrożonych małży; kilka ząbków czosnku (do smaku); 30 gramów masła; zestaw ziół prowansalskich. Krok po kroku sposób przygotowania: Drobno posiekany obrany to zrobić za pomocą zwykłego ostrego noża lub użyć specjalnej prasy. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć do niego posiekany czosnek. Zmniejszyć ogień i gasić przez 1 minutę. Jednocześnie należy upewnić się, że czosnek nie pali się. Włóż ugotowane małże do wrzącego oleju. Dodaj aromatyczne zioła. Jeśli chcesz, możesz trochę pieprzyć. Gulasz przez 7 minut. Wlać śmietanę do garnka i kontynuować podgrzewanie, aż masa zgęstnieje. Jeśli tak się nie stanie, możesz dodać trochę mąki. Ten zaskakująco smaczny sos będzie dobry nie tylko z makaronem, ale również z gotowanym ryżem. Kremowy sos pomidorowy na makaron Jak wiadomo, Włosi generalnie preferują sos pomidorowo-śmietanowy do makaronów. Soczysty i bardzo aromatyczny, nadaje gotowemu naczyniu jasne kolory i prawdziwie niepowtarzalny smak. Możesz sam zrobić ten sos za pomocą następujących produktów: 2 pomidory; ½ filiżanki 20% śmietanki; 0,5 łyżeczki adżyka; 2 cebule; pieprz; suszona bazylia. Etapy gotowania sos: Drobno posiekaj cebulę, a następnie smaż na patelni, aż stanie się przezroczysta. Opłucz pomidory wrzątkiem i obierz pozostałą miazgę na tarce. Dodaj puree do cebuli. Równocześnie z pomidorami, wprowadź wszystkie inne produkty. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5-6 minut. Ten sos może być również stosowany do produktów mięsnych i wszelkich dodatków. Z filetem z kurczaka W kremowym sosie do makaronu można dodać filet z kurczaka. Zdobądź wspaniały sos o doskonałym wykwintnym smaku. Do jego przygotowania możesz użyć: 1 pierś z kurczaka; 200 mililitrów kremu; 1 marchewka; sól; 2 ząbki czosnku; oliwa z oliwek; każdy twardy ser; pieprz Jak gotować ten sos: Piersi obrane i usunąć istniejące kości. Pozostałe mięso pokroić w paski. Czosnek losowo kruszy się i posieka marchew na grubej tarce. Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż filet z kurczaka w nim przez około 5 minut, aż na jego powierzchni pojawi się rumiana skórka. Dodaj marchewkę z czosnkiem. Smaż przez kolejne 5 minut. Zalej trochę wodą, solą i pieprzem. Gulasz przez 10 minut. Wprowadź starty ser śmietankowy. Po 3 minutach, gdy masa zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia. Takie nadzienie do makaronu jest nie tylko smaczne, ale również pożywne.

gotowy sos do makaronu